যখন আমরা মিষ্টিদের জন্য আমাদের কফিতে চিনি রাখিআমরা বিশ্বাস করি যে এটি অতিরিক্ত ক্যালোরি এড়িয়ে চলা একটি স্বাস্থ্যকর পদক্ষেপ। যাহোক, এই অভ্যাসটি এতটা স্বাস্থ্যকর নাও হতে পারে যেমনটি আমরা কল্পনা করি।
বিভিন্ন গবেষণা চালানো থেকে, এটি জানা হয়ে উঠছে সুইটেনাররা আমাদের বিপাকের সাথে প্রতিক্রিয়া জানাতে পারে।
অতিরিক্ত মিষ্টি খাওয়ার অন্যতম পরিণতি হ'ল চর্বি জমে, বিশেষত বেশি ওজন হওয়ার প্রবণতাযুক্ত লোকেরা in
গ্লুকোজ এবং মিষ্টি
কৃত্রিম মিষ্টি ব্যবহার করা হয়েছে বেশি ওজন বাড়াতে এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধে নয়। তবে চিনির ব্যবহার হ্রাস করতে ব্যবহৃত একই পদার্থ গ্লুকোজ অসহিষ্ণুতার বিকাশ করতে পারে promote পরবর্তী পর্যায়ে, সেখানে হবে বিপাকীয় রোগ এবং প্রাক ডায়াবেটিসের ঝুঁকি।
আইসক্রিম, সফট ড্রিঙ্কস, দই ইত্যাদিতে মধুর সাথে সংযুক্ত এই জাতীয় পদার্থগুলি শতভাগ স্বাস্থ্যকর নয়। তাদের চিনি না থাকলেও তারা পারেন গ্লুকোজ ব্যবহারের শরীরের ক্ষমতাকে প্রভাবিত করুন। এটি কারণ, এর ব্যবহারের সাথে সাথে অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটা, অন্ত্রের মধ্যে থাকা ব্যাকটিরিয়াগুলি পরিবর্তিত হয়।
পরীক্ষাগার পরীক্ষা
উন্নয়নে প্রয়োগ অধ্যয়নগবেষকরা বেছে নিয়েছিলেন একদল ইঁদুর এবং স্যাকারিন বা এস্পার্টেমের মতো মিষ্টির যোগ করা হয়েছে তারা জল পান করে। ফলাফলগুলি অন্য একদল ইঁদুরের সাথে তুলনা করা হয়েছিল যা গ্লুকোজ বা কেবল জলের সাথে জল পান করে।
ফলাফলগুলির বিশ্লেষণ থেকে, এটি উত্পন্ন হয়েছিল মিষ্টি গ্রহণকারী ইঁদুরগুলি (বিশেষত যারা স্যাকারিন গ্রহণ করেছিলেন), ছিল উচ্চ রক্তে শর্করার মাত্রা অন্যরা।
পরীক্ষাগুলি মানুষের কাছে অনুবাদ করেছেন, শত শত মানুষের নমুনায় বিজ্ঞানীরা তা যাচাই করেছেন যারা ঘন ঘন মিষ্টি ব্যবহার করেন তাদের অন্ত্র ব্যাকটিরিয়া খুব আলাদা যারা তাদের কফিতে প্রায়শই স্যাকারিন রাখেননি of সুতরাং এটি অনুসরণ করে যে এই ধরণের মিষ্টি পণ্যগুলি এতটা স্বাস্থ্যকর নয়।
চিত্র উত্স: দীর্ঘায়ু / এল কনফিডেন্সিয়ালের ডায়েটরি পরিপূরক