বিপাককে কীভাবে গতিময় করবেন

আপনার মেটাবলিজম কীভাবে দ্রুত করা যায় তা জানতে চান? ওজন কমানোর পাশাপাশি তা ধরে রাখার জন্যও একটি কার্যকর মেটাবলিজম অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ।

আপনার প্রচেষ্টা সত্ত্বেও যদি মনে হয় যে আপনার শরীর খুব ধীরে ক্যালোরি পোড়াচ্ছে, তাহলে নিচে দেওয়া কৌশলগুলো চেষ্টা করতে পারেন। এই টিপসগুলোর সাহায্যে আপনার মেটাবলিজমকে একটু বাড়িয়ে তুলুন!

আমার বিপাকটি কেন ধীর?

আপনার কি এমন মনে হয় যে আপনার বিপাকক্রিয়া আপনার আশেপাশের কিছু মানুষের চেয়ে ধীর গতিতে কাজ করে? আপনার ধারণা সঠিক হতে পারে, কারণ কারো কারো বিপাকক্রিয়া দ্রুত এবং অন্যদের ধীর হয় । কিন্তু এটি কিসের উপর নির্ভর করে? একই পরিমাণ পরিশ্রম করা সত্ত্বেও কেন কিছু মানুষ অন্যদের চেয়ে বেশি ক্যালোরি পোড়ায়?

আপনার প্রায় সবকিছুতেই জিনগত বৈশিষ্ট্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, এবং বিপাকের হারও এর ব্যতিক্রম নয়। কেউ কেউ দ্রুত বিপাক প্রক্রিয়া উত্তরাধিকারসূত্রে পেয়ে ভাগ্যবান হন, আবার অন্যরা ধীরগতির বিপাক প্রক্রিয়া পেয়ে থাকেন ।

তবে, দ্রুত হারে ক্যালোরি পোড়াতে সক্ষম বিপাক প্রক্রিয়া উত্তরাধিকারসূত্রে পাওয়া মানে এই নয় যে তা চিরকাল থাকবে। ৪০ বছর বয়সের পর এই কার্যক্ষমতা ধীরে ধীরে কমে আসার প্রবণতা দেখা যায় ।

এর মানে কি এই যে আপনার মেটাবলিজম পরিবর্তন করা যায় না? না, অবশ্যই আপনি এটিকে "ঠিক" করার জন্য কিছু করতে পারেন। সেটা বংশগত সৌভাগ্যের কারণেই হোক বা সময়ের অবিরাম প্রবাহের কারণেই হোক, এমন কিছু অভ্যাস আছে যা আপনার মেটাবলিজমকে ত্বরান্বিত করতে এবং এর কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে । এবং পরিশেষে, আরও বেশি ক্যালোরি পোড়াতে সাহায্য করে, আর মেটাবলিজম কীভাবে বাড়ানো যায়, এই প্রশ্নের মূল উদ্দেশ্যই হলো এটি।

বিপাককে গতিময় করার কৌশল

আসুন দেখুন কী কৌশলগুলি আপনাকে ক্যালোরিগুলি দ্রুত পোড়াতে আপনার বিপাককে গতি বাড়ানোর অনুমতি দেয়।

আপনার বায়ুসংক্রান্ত অনুশীলনগুলি তীব্র করুন

আপনি যদি আপনার বিপাক ক্রিয়ার গতি বাড়াতে চান, তবে আপনাকেও একই কাজ করতে হবে , অন্তত অ্যারোবিক ব্যায়ামের ক্ষেত্রে: যেমন দৌড়ানো, সাঁতার কাটা, সাইকেল চালানো…

আমি কীভাবে আমার ওয়ার্কআউটের তীব্রতা বাড়াতে পারি? এটা খুবই সহজ: আপনাকে আপনার ব্যায়াম পরিবর্তন করতে হবে না বা সব সময় উচ্চ তীব্রতায় কাজ করতে হবে না। আপনার মাঝারি-তীব্রতার ওয়ার্কআউটে কেবল উচ্চ-তীব্রতার বিরতি অন্তর্ভুক্ত করুন , যা ইন্টারভাল ট্রেনিং নামে পরিচিত।

আপনার পেশী ভর বৃদ্ধি

আপনি জানেন যে, শরীর শুধু ব্যায়ামের মাধ্যমেই ক্যালোরি পোড়ায় না, বরং বিশ্রামের সময়েও তা অব্যাহত রাখে। তবে, বিশ্রামের সময় পোড়ানো ক্যালোরির পরিমাণ সবার জন্য একই নয়। এর অন্যতম প্রভাবশালী একটি বিষয় হলো ব্যক্তির পেশীর পরিমাণ। যদি আপনি আপনার পেশীর পরিমাণ বাড়াতে পারেন (যার জন্য একটি ভালো শক্তি প্রশিক্ষণ কর্মসূচি প্রয়োজন), তবে আপনি আগের চেয়ে বেশি ক্যালোরি পোড়াবেন ।

এর কারণ হলো, চর্বির তুলনায় পেশি বজায় রাখতে শরীর প্রায় তিনগুণ বেশি ক্যালোরি ব্যবহার করে। ফলস্বরূপ, আপনার মেটাবলিজম বাড়ানোর প্রয়োজন হলে, সপ্তাহে অন্তত দুইবার স্ট্রেংথ ট্রেনিং করুন । আপনি দীর্ঘমেয়াদে এবং প্রশিক্ষণের দিনগুলিতে উভয় ক্ষেত্রেই এর ফলাফল লক্ষ্য করবেন, কারণ ওজন তোলা আপনার পেশি এবং মেটাবলিজমকে সক্রিয় করে তোলে।

কীভাবে খাবার দিয়ে আপনার বিপাককে গতিময় করবেন

স্বাভাবিকভাবেই, আপনি যা খান তা আপনার বিপাকের হারকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করতে পারে , তাই অন্যান্য অনেক কিছুর মতোই, আপনার খাদ্যতালিকায় কী অন্তর্ভুক্ত করছেন এবং কী বাদ দিচ্ছেন তা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

দিনে আরও বার খাবেন

একটি অপরিহার্য অভ্যাস হলো ঘন ঘন অল্প অল্প করে খাবার খাওয়া। এর কারণ হলো, দুই খাবারের মধ্যবর্তী সময়ে বিপাক ক্রিয়া ধীর হয়ে যায়, তাই প্রতিদিন ক্যালোরি পোড়ানোর পরিমাণ বাড়াতে প্রতি ৩ বা ৪ ঘণ্টা পর পর অল্প অল্প করে খাবার খাওয়ার কথা বিবেচনা করুন । এর বিপরীতে, অল্প অল্প করে বেশি পরিমাণে খাবার খেলে তা দ্রুত বিপাক ক্রিয়ায় বাধা সৃষ্টি করবে।

প্রোটিন

যেকোনো স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসে প্রোটিনকে উপেক্ষা করা উচিত নয়। এর বেশ কয়েকটি কারণ রয়েছে, যার মধ্যে একটি বিপাকীয় ক্রিয়াকলাপের সাথে সম্পর্কিত। চর্বি বা শর্করার তুলনায় এই পুষ্টি উপাদানটি হজম করতে বেশি ক্যালোরি খরচ হয় । মনে রাখবেন যে আপনি বিভিন্ন ধরণের মাংস থেকে প্রোটিন পেতে পারেন, তবে এমন কিছু শাকসবজিও রয়েছে যা সাহায্য করতে পারে, যেমন শিম জাতীয় খাবার।

নিজেকে হাইড্রেট করুন

আপনি কি পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পান করছেন? ডিহাইড্রেশন আপনার বিপাকক্রিয়ার জন্য ভালো নয়; বরং ঠিক তার উল্টো । তাছাড়া, শরীরকে সতেজ রাখার জন্য এক গ্লাস জলই একমাত্র উপায় নয়, তাই দিনে নির্দিষ্ট সংখ্যক গ্লাস জল পানের কথা বলাটাও ঠিক নয়। মনে রাখবেন যে আপনি ফল, শাকসবজি এবং অন্যান্য পানীয় থেকেও জল পেয়ে থাকেন। সুতরাং, যদি আপনার খাদ্যতালিকায় এই খাদ্য উপাদানগুলো বেশি পরিমাণে থাকে, তাহলে আপনার হয়তো তত বেশি গ্লাস জলের প্রয়োজন হবে না, যতটা প্রয়োজন হয় এমন কারো, যিনি কদাচিৎ 'দিনে একটি আপেল' খাওয়ার নিয়মটি মেনে চলেন।

ক্যাফে

কফির একটি প্রভাব হলো বিপাকক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করা , তাই যদি আপনার শরীরে এটি ভালোভাবে সঞ্চিত থাকে তবে এটি একটি উপকারী বিকল্প। তবে, পরিমিতিবোধই মূল বিষয়, কারণ কফি এবং বিশেষ করে এনার্জি ড্রিংকস (যাতে কখনও কখনও টরিনও থাকে) অনিদ্রা ও উদ্বেগ থেকে শুরু করে উচ্চ রক্তচাপের মতো বিভিন্ন সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। আরেকটি পানীয় যা গবেষণায় ইতিবাচক ফল দেখিয়েছে তা হলো সবুজ চা।

মশলাদার

আপনি কি ঝাল খাবার পছন্দ করেন? যদি তাই হয়, তবে আপনি আপনার বিপাক ক্রিয়ার উপকারই করছেন, কারণ এই ধরনের খাবার ও মশলা আপনার বিপাক ক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে পারে এবং এর ফলে প্রতিদিন আরও বেশি ক্যালোরি পোড়াতে সাহায্য করে।