আমরা রেস্টুরেন্ট, দোকান সম্পর্কে কথা বলেছি... এখন কথা বলার সময় বিষয়; পায়েলা এবং হরচাতা, দুটি শব্দ যা ভ্যালেন্সিয়ার গ্যাস্ট্রোনমিক সংস্কৃতির একটি অপরিহার্য অংশকে সংক্ষিপ্ত করে। আমি কাউকে উভয় চেষ্টা করার জন্য জোর করব না বা জোর করব না, যেমন পলা ভাজকুয়েজ খুব নির্দিষ্ট ইংরেজিতে চিৎকার করেছিলেন। যাইহোক, রন্ধনসম্পর্কীয় পর্যটন প্রেমীদের জন্য, আমি বিবেচনা অপরিহার্য আমরা যে জায়গাগুলিতে যাই সেগুলির সাধারণ গ্যাস্ট্রোনমি জানুন এবং স্বাদ পান এবং ভ্যালেন্সিয়াও এর ব্যতিক্রম নয়। সেখানে একটা ভালো পায়েলা আর এক গ্লাস খুব তাজা হরছাটা হয়ে গেল অনন্য অভিজ্ঞতা.
ভ্যালেন্সিয়ার সেরা ভাতের রেস্তোরাঁ
ভ্যালেন্সিয়া, যে শহরটি পায়েলাকে একটি জাতীয় প্রতীকে উন্নীত করেছে, বিভিন্ন ধরনের অফার করে উচ্চ মানের রেস্টুরেন্ট এই আইকনিক খাবার উপভোগ করতে। লাস অ্যারেনাস সৈকতে, দুটি ভাতের রেস্তোরাঁ তাদের খ্যাতি এবং ইতিহাসের জন্য আলাদা: মার্সেলিন y লা পেপিকা. লা রোসা এবং ল'এস্টিম্যাটের মতো অন্যান্য সাধারণ রেস্তোরাঁর পাশাপাশি পাসেও দে নেপতুনোতে উভয়েরই সুবিধাজনক অবস্থান রয়েছে, যেখানে আপনি সমুদ্রের ধারে বসে একটি দুর্দান্ত স্বাদ উপভোগ করতে পারেন ধান এটা অভিজ্ঞতার অংশ।
যদিও ঐতিহ্যবাহী ভ্যালেন্সিয়ান পায়েলা মুরগি, খরগোশ এবং শাকসবজি আছে মার্সেলিন আপনি বিকল্পগুলি খুঁজে পান যা ক্লাসিকের বাইরে যায়। তার বিশেষত্ব, মার্সেলিনা ভাত, অফার a সুস্বাদু ব্যাখ্যা যারা একটি ভিন্ন স্বাদ অনুভব করতে চাইছেন তাদের জন্য, আরোজ এ বান্দার মতো। উপরন্তু, তাদের স্টার্টার, যেমন চোপিটোস, ক্লোচিনাস বা প্যাড্রোনের সাথে টুনা, হল একটি চমৎকার শুরু মূল কোর্সের আগে।
অন্যদিকে, এল'রিও, একই Paseo de Neptuno, একটি শান্ত বিকল্প, আদর্শ যদি আপনি বড় কক্ষ এবং ব্যস্ত সজ্জার সাধারণ তাড়াহুড়ো এড়াতে পছন্দ করেন। এর পরিবেশ আধুনিক, হালকা এবং আরামদায়ক, একটি দর্শনীয় সীফুড পায়েলা সহ, অভিজ্ঞতাটিকে অবিস্মরণীয় করে তুলবে। এটিতে "পাটাটাস ব্রাভাস" এর মতো সৃজনশীল স্টার্টারও রয়েছে, perfectos খাবার সম্পূর্ণ করতে।
হোরচাটা আবিষ্কার করা: ভ্যালেন্সিয়ার সবচেয়ে সতেজ পানীয়
আমরা যখন হরছাতার কথা বলি, তখন আলবোরায় উল্লেখ সমান শ্রেষ্ঠত্ব. ভ্যালেন্সিয়ার উত্তরে অবস্থিত এই ছোট্ট শহরটি, হর্চাটার জন্মস্থান হিসাবে পরিচিত, এখানে হর্চাটেরিয়াসের মতো বিখ্যাত স্থাপনা রয়েছে ড্যানিয়েল y পানাচ.
দুজনের মাঝে, Horchateria Daniel কেক নেয়। অ্যাভেনিডা দে লা হরচাটাতে অবস্থিত এবং কোলন মার্কেটেও উপস্থিত, এটি একটি নতুন হরচাটা অফার করে যা এর জন্য আলাদা নিখুঁত টেক্সচার এবং গন্ধ. তবে শুধু হরছাটা প্রশংসার কারণ নয়; তাদের কারিগর ফারটন এবং এর পেস্ট্রিগুলি উল্লেখ করার যোগ্য।
যারা আরও কেন্দ্রীয় বিকল্প পছন্দ করেন তাদের জন্য, ভেনিস হানিকম্ব, Cabanyal আশেপাশে, একটি horchata প্রস্তাব যে অনেক বিবেচনা ভ্যালেন্সিয়া সেরা. এছাড়াও, তাদের আইসক্রিম এবং ফারটনগুলি এই সতেজ পানীয়টিকে পুরোপুরি পরিপূরক করে, বিশেষ করে গরমের দিনে।
আলবোরায়া এবং টাইগারনাট ঐতিহ্য অন্বেষণ
আলবোরায়া শুধুমাত্র সেরা হরছাটা উপভোগ করার জায়গা নয়; এছাড়াও হয় বাঘের বাদাম উৎপাদনের কেন্দ্রবিন্দু, প্রধান উপাদান. মূল উপাধি সহ, ভ্যালেন্সিয়া বাঘের বাদাম আছে হজম বৈশিষ্ট্য, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এবং লোহার মতো খনিজ সমৃদ্ধ এবং উচ্চ শক্তির সামগ্রীর কারণে এটি একটি "সুপারফুড" হিসাবে বিবেচিত হয়। এই ঐতিহ্যের গভীরে অনুসন্ধান করতে, আপনি বাগানের নির্দেশিত ট্যুর নিতে পারেন বা অন্বেষণ করতে পারেন হোরচাটা জাদুঘর আলকুয়েরিয়া এল ম্যাজিস্ট্রে
পায়েলা আর হরছাটা পেরিয়ে
ভ্যালেন্সিয়ার গ্যাস্ট্রোনমিক আকর্ষণ পায়েলা এবং হর্চাটা দিয়ে শেষ হয় না। তার থেকে চিরাচরিত মিষ্টি যেমন arnadí, কুমড়া এবং বাদাম দিয়ে তৈরি, থেকে সব আমি Pebre, আলবুফেরা থেকে একটি সাধারণ ঈল স্টু, রন্ধনসম্পর্কীয় অফারটি যেমন সুস্বাদু তেমনি বৈচিত্র্যময়। অধিকন্তু, কেন্দ্রীয় বাজার হল একটি বাধ্যতামূলক স্টপ যারা ইতিহাসে পূর্ণ একটি প্রাণবন্ত পরিবেশে তাজা এবং স্থানীয় পণ্য চেষ্টা করতে চান তাদের জন্য।
এর অনন্য প্রাকৃতিক দৃশ্য, স্বাদ এবং ঐতিহ্যের সাথে, ভ্যালেন্সিয়া আমাদের আমন্ত্রণ জানায় সমৃদ্ধ রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ সূক্ষ্মভাবে সমুদ্র সৈকতে একটি ভাল পায়েলা খাওয়া বা একটি সাধারণ হরচেটেরিয়ায় একটি হরচাটা উপভোগ করা এমন অভিজ্ঞতা যা যে কোনও দর্শনার্থী এই আকর্ষণীয় শহরের জন্য অপরিহার্য হিসাবে মনে রাখবে।
ভ্যালেন্সিয়া কি দুর্দান্ত শহর !!!!! এবং দুর্দান্ত সার্কিট, দর্শনীয়, যদিও গত বছরটি কারণে আমি রেসটি লাইভ এক্সডি গ্রিটিংস ভাল ব্লগটি মিস করেছি!